mengapa dalam pembuatan roti dan donat, adonan roti dapat mengembang setelah didiamkan selama beberapa menit? jelaskan!
Biologi
iqyanul
Pertanyaan
mengapa dalam pembuatan roti dan donat, adonan roti dapat mengembang setelah didiamkan selama beberapa menit? jelaskan!
1 Jawaban
-
1. Jawaban UCake
Karena terjadi fermentasi pada donat akibat masuknya CO2